Basilikum Bush

Duftende, pikante Blätter.

Basilikum Genovese (Bio-Gemüse)

Duftende, aromatische Blätter.

Basilikum Siam Queen

Eine köstlich duftende Basilikumart, die andere thailändische Basilikumarten noch um einiges übertrifft. Aufgrund ihrer extra großen Blätter bieten diese vergleichsweise hochwüchsigen Pflanzen auch mehr von dem intensiven Lakritz-Aroma. Die hellgrünen Blätter stellen eine hervorragende Ergänzung zu den purpurroten Stämmen der lila-rosa Blüten dar. Eignet sich ausgezeichnet für Kästen auf dem Balkon oder der Terrasse, wo es sein wunderbares Aroma verbreitet.

Basilikum Sweet Green

Nach einer Mischung von Minze und Gewürznelke schmeckend empfiehlt er sich zu Zucchinis und in Tomaten,- und Nudelgerichten. Kann frisch oder getrocknet in Salaten, Eintöpfen, Vinegeretten benutzt werden. Ein hervorragendes Insektenschutzmittel und eine beliebte Begleitpflanze für Tomaten.

Begleitpflanze: Basilikum soll das Wachstum und den Geschmack von Tomaten verbessern und Insekten von den meisten Gemüsesorten fernhalten. Zerstoßene, mit Wasser vermischten Blätter sind ein wirksames biologisches Insektizid.

Basilikum The Spice Boys Kollektion

Eine einzigartige Zusammenstellung unterschiedlicher Basilikumarten. Diese Kombination aus Basilikum 'Cinnamon', Basilikum 'Lettuce Leaf, Griechischem Basilikum. Basilikum 'PurpleDelight' und Basilikum 'Ararat' nennen wir 'Die Spice Boys". Individueller Reiz und einzigartige äußere Erscheinungsform - von krauser Würze bis glattblättriger Schärfe. Eine aromatische Symphonie, die in Salaten, warmen Gerichten und als Verzierung Ihre Geschmacksnerven verzaubert.

PACKUNGSINHALT: Jeweils ein Päckchen mit Samen des Basilikum 'Lettuce Leaf', Basilikum 'Cinnamon', Griechischem Basilikum. Basilikum 'Purple Delight'. Basilikum Zitron und Basilikum 'Ararat'.

Dill Bouquet

Eine exquisite niedrige Form dieser besonderen Pflanze. Der Charme der ursprünglichen Form ist dabei nicht verloren gegangen, denn das farnartige Laub ist äußerst attraktiv und zart. Die Pflanzen sind erstaunlich kompakt, daher ideal in Kübeln.

Ausgezeichnet im Kräutergarten und auf der Fensterbank. Leicht zu ziehen.

Kerbel

Eines der aromatischsten Küchenkräuter, das in Europa fast überall verwendet wird, ist auch eines der wenigen winterharten Kräuter für den ganzjährigen Frischgebrauch. Es hat einen eigenen, würzigen Geschmack, von dem man sagt, er ähnelt Kümmel und der gut zu Fisch und Fleisch paßt. Die Blätter können gehackt und für Salate, Eintopf, Kräuterbutter, Soßen usw., sowie zur Garnierung wie Petersilie verwendet werden..

Knolau

Knolau oder Chinesischer Schnittlauch unterscheidet sich von gewöhnlichem Schnittlauch durch seine flachen Blätter und dem köstlichen, milden Knoblauchgeschmack. Er kann in gleicher Weise verwendet werden wie der normale Schnittlauch und eignet sich vorzüglich für Salate, Gemüse-und Fischgerichte, Eier und Fleischspeisen. Die Blütenknospen sind eine chinesische Spezialität und können frittiert, roh oder zu Rühreiern gegessen werden.

Koriander

Einjähriges Küchengewürz, bei dem sowohl der Samen als auch die frischen jungen Blätter verwendbar sind. Die Samen werden als Gewürz in Kuchen verwendet: In zerstoßener Form verleihen sie Fleischgerichten einen leichten Orangengeschmack. Die feingehackten jungen Blätter, verleihen jeder Hühnersuppe einen südländischen Charakter. Die zerstoßenen Samen, kann man auch in heißem Wasser ausquellen lassen und gewürfeltem, in Tomatensauce köchelndem Schweinefleisch zufügen, so daß man ein echtes mexikanisches Gericht erhält.

Minze

In der Küche: Eine ideale Begleitung zu Lammbraten -füreine ungewöhnliche aber köstliche Sauce mit Honig und Zitronensaft mischen. Als Zusatz zu neuen Kartoffeln, Erbsen, für Pfefferminzgelee oder zur Gamierung von kalten Getränken.

Begleitpflanze: Pfefferminze hat ein pikantes Aroma, welches bei vielen Insekten allerdings unbeliebt ist. Darüber hinaus weist sie den Kohlweißling von allen Kohlarten ab. Ein oder zwei Zweigehen in der Garderobe halten Motten fern von der Kleidung.

Naturheilmittel: Sie hat ein bemerkenswertes Ansehen bei Verdauungsstörungen, zur Nervenberuhigung, als mildes Schlafmittel und bei chronischen Krankheiten. Viele Kräuterkenner behaupten, sie unterstützt die Männlichkeit und sie kann bei Migräne eingesetztwerden. Gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser über einen Eßlöffel mit frischen Pfefferminzblättern und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Nehmen Sie nach Bedarfeinen Eßlöffel voll.

Petersilie Laura

Flachblättrige Petersilie mit einem intensiven Geschmack. Immer beliebt in der Küche als unentbehrliche, ideale Zutat in gekochte Gerichte und Salate. Laura hat einen aufrechtstehenden Wuchs und starke Stiele. Ideal zur Fensterbankanzucht das ganze Jahr über.

Petersilie Lisette

Eine verbesserte Sorte mit wunderschönen Rosetten auf langen Stielen und dunkelgrünen Blättern. Ausgezeichnete Beständigkeit ohne zu vergelben oder zu schießen. Eignet sich fabelhaft zur Fensterbank- oder Terrassenanzucht.

Schnittlauch

Ein pikantes Kraut das Ihrem Salat den besonderen Pfiff verleiht.

Begleitpflanze: Schnittlauch soll, wenn er in der Nähe von Karotten wächst, deren Wachstum fördern und die schädliche Möhrenfliege abhalten. In der Nähe von Rosen hilft er bei der Bekämpfung der Schwarzfleckenkrankheit. Des weiteren eignet er sich hervorragend zur organischen Schädlingsbekämpfung.

Schnittpetersilie

Verwendung in der Küche: Von dieser Sorte sagt man, sie hätte den besten Geschmack. Paßt zu vielen Gerichten -entweder frisch oder in Butter, Saucen, oder Sülzen.

Begleitpflanze: Neben Rosen und Tomaten angepflanzt soll sie deren Widerstandsfähigkeit erhöhen und sie kräftiger machen.

Naturheilmittel: Empfohlen bei Blutarmut, Menstruationbeschwerden und Gelbsucht und zur Behandlung von Tumoren, Furunkeln usw. Reich an Vitamin A sowie Kalzium, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Während der Schwangerschaft nicht als Arzneimittel verwenden. 1 Teelöffel Petersilienblätter 20 Minuten in einer Tasse Wasser ziehen lassen.

Schnittsellerie

Sellerie mit schlanken, schmackhaften, 20cm langen Stielen und Blätter. Ideal zum Schneiden. Regelmäßiges Pflücken verlängert die Erntezeit. Ideal in Sommersalate oder in Wintersuppen und Eintöpfe.

Thymian Old English

Ein alt beliebtes Kraut für Eintöpfe, gemischte Kräuter und Bouquet Garni. Fördert den Appetit und hilft mit der Verarbeitung von fettreicher Nahrung.

Begleitpflanze: In der Nähe von Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl anbauen, da er wirksam Kohlfliegen und Würmer fernhält.

Thymian Orange Scented

Thymus fragrantissimus. Ein ganz spezieller Thymian mit traditionellem, alt-englischem Geschmack aber mit einem neuen, nach orange-riechenden Aroma. Rosafarbene Blüten ziehen vorüberfliegende Bienen an.

Zitronengras

Dieser Strauch mit wundervollem Zitronenaroma ist eine echte Delikatesse. Unentbehrlich in der thailändischen und vietnamesischen Küche und eine hervorragende Zutat für Suppen, Soßen, Curry- und Fischgerichte. Außerdem kann mit Zitronengras ein erfrischender Tee gebrüht werden, und es dient zur Herstellung von Parfüm, Öl und Arzneimitteln. Höhe: bis zu 1,5m.